在奶茶店上班没签劳动合同，求解？

未签劳动合同被解雇，可要求补偿。依据《劳动合同法》，用人单位未签劳动合同需支付双倍工资，并补订合同或支付经济补偿。不及时处理，将损失应有的权益和赔偿。
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未签合同被炒应对如下：1.与老板协商，要求按法律规定支付双倍工资及经济补偿；2.若协商不成，收集工作证据，如工资条、考勤记录等；3.向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，提交证据材料；4.等待仲裁结果，若不服可进一步提起诉讼。
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常见处理方式为协商或申请劳动仲裁。应先尝试与老板协商补偿事宜，若协商无果，则向劳动仲裁委员会提起仲裁，以维护自身合法权益。