家中丈夫因车祸去世，应给75岁的父母分配多少赡

应依据家庭收入和子女情况确定赡养费。根据《婚姻法》等规定，子女需承担赡养父母责任，具体数额需结合家庭收入及子女数计算。不及时处理可能导致家庭纠纷，影响亲情关系。
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需确定赡养费。操作：1.计算家庭人均月收入，超出最低生活保障线部分按子女数比例计算赡养费；2.协商分配，考虑父母实际需求和女儿成长费用；3.若协商不成，可寻求法律援助，提起诉讼。
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处理此问题常见方式为协商或诉讼。建议先通过家庭协商确定赡养费，协商不成时可考虑通过法律途径解决，如提起诉讼，由法院根据法律规定判决。